腊八为什么要喝腊八粥以及腊八为什么喝腊八粥呢

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为什么要在腊八节喝腊八粥？

生活在中国北方人都知道在腊八这一天要喝腊八粥。

腊八节又叫“法宝节”“佛成道节”“成道会”等，腊八粥又称七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，

那么为什么在腊八这一天要喝腊八粥呢，这先要说下腊八节的由来，佛教说：相传在古印度释迦摩尼为了寻求解脱之道，在雪山苦行六年常食一麦一麻，发现一直吃苦无法寻求解脱。于是下山后遇到一妇人看到他骨瘦嶙峋几近晕倒于是每日用奶和谷物喂养释迦摩尼，恢复后突然大彻大悟，在腊八这一天得道成佛，大家在这一天为了纪念释迦摩尼得道成佛所受的六年苦，就在这天饮用妇人给释迦摩尼做的奶粥用来怀念释迦摩尼，后来传入中国后佛家大肆盛行，佛家为了做善事在这一天用各种常见的粮食熬成周施舍给穷人，后来因为是在腊八熬成的粥就起名-腊八粥，这个行为逐渐由佛教节日逐渐变成大众认可的民间节日。

除了上述的佛教传说外，还有颛顼氏用红豆等给小孩治病、南宋时老百姓为送岳家军粮饷的千家饭，还有朱元璋坐牢饿的刨老鼠洞得到的五谷杂粮熬成的粥等各种各样的传说。

再说下腊八粥的好处腊八粥是由大米、小米、薏米、糯米、燕麦、玉米、红枣、桂圆、莲子、红豆、黑豆等等食材熬制的腊八粥。糙米、杂粮和细粮搭配让腊八粥老少咸宜，可以补充人体所需的蛋白质、维生素、纤维素等营养物质。

腊八节对于在古代也是各位文人墨客喜欢的节日，留下了各类名篇诗句等等，另外还有大家熟识的歌谣等。

总之腊八节是中国非常重要的一个节日，在这一天开始大家就要为春节开始做准备了。

腊八节为什么要喝腊八粥

腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

腊八节的风俗习惯

1、腊八粥

腊八粥，起源于古代腊祭，用来庆祝丰收，一直流传至今。《礼记·郊特牲》：“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，有合聚万物、调和千灵之意。腊八粥的食材，因各地物产有所不同。

2、腊八蒜

泡腊八蒜，主要流行于北方，尤其是华北地区。

在阴历腊月初八的这天，将剥了皮的蒜瓣儿，放到一个密封的罐子或瓶子之类的容器里，倒入醋，封上口，放置于阴冷处保存。

泡在醋中的蒜会慢慢变绿，最后通体碧绿，如同翡翠碧玉。

以上内容参考 百度百科－腊八粥

中国民间为什么要吃腊八粥

因为喝腊八粥是我国的传统习俗。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。

腊八粥的其他说法。

传说当年朱元璋在未当上皇帝之前，一次落难被抓进了监狱，当时正值寒冬，又冷又饿的朱元璋从监牢的老鼠洞里找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便给这锅粥取名“腊八粥”，美美地享受了一顿。

后来朱元璋做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他就把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。