厨娘是什么意思以及明档厨娘是什么意思
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本文目录一览:
- 1、厨娘是什么?
- 2、厨娘什么意思 厨娘是什么
- 3、厨娘是什么意思?
- 4、厨娘是什么意思
厨娘是什么?
厨娘的意思是女厨师。
厨娘
拼音:chú niáng
释义:旧时指女厨师
出处:宋 洪巽 《暘谷漫录》:“吾辈事力单薄,此等筵宴,不宜常举;此等厨娘,不宜常用。”
白话译文:我能供役使的人很少,这样华丽的宴席,不适合经常举办,这样好的女厨师,也不好经常请来。
扩展资料:
厨娘的来历:
宋代郑望之的《膳夫录》里曾记载,宋徽宗时期的太师蔡京,家中厨房里有婢女数百人,厨师十五人,其中甚至有专职切葱的婢女。太师家如此奢华,下面的人自然上行下效。全国餐饮行业的服务、质量水平也水涨船高,不断提升。
餐饮业的发达,自然也带动了周边产业,就像现在的生活,酒足饭饱后也缺不了娱乐活动。当时的达官显贵们家里,除了有专门的私厨班子外,还有自己家的娱乐班子。
在这样的社会大环境下,宋朝百姓的生育观都发生了转变。京城的老百姓都欢迎女儿,女儿一生下来就被当成掌上明珠,要是生了儿子反而会很不开心,有些狠心的爹娘“生子不举”,甚至会把男婴残忍地丢弃或者溺死。就这样大宋女孩们迎来了自由的春天。
据宋洪巽《暘谷漫录》记载,女孩的家长按照自己宝贝女儿的天资,重点定向培养,便于将来去大公馆里就职。她们的职场方向一般有十种:“身边人、本事人、供过人、针线人、堂前人、剧杂人、拆洗人、琴童、棋童、厨娘,等级截乎不紊,就中厨娘最为下色,然非极富贵家不可用。”
厨娘什么意思 厨娘是什么
1、厨娘的意思是女厨师。
2、拼音:chúniáng。
3、释义:旧时指女厨师。
4、出处:宋洪巽《暘谷漫录》:“吾辈事力单薄,此等筵宴,不宜常举;此等厨娘,不宜常用”。
5、白话译文:我能供役使的人很少,这样华丽的宴席,不适合经常举办,这样好的女厨师,也不好经常请来。
厨娘是什么意思?
厨娘的意思是女厨师。
厨娘
拼音:chú niáng
释义:旧时指女厨师
出处:宋洪巽《暘谷漫录》:“吾辈事力单薄,此等筵宴,不宜常举;此等厨娘,不宜常用。”
白话译文:我能供役使的人很少,这样华丽的宴席,不适合经常举办,这样好的女厨师,也不好经常请来。
品行道德
厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外,根据烹饪职业的特殊性,还应该特别提出以下几点:一是全心全意为人民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精神;四是牢固的法制观念。
厨娘是什么意思
厨娘的意思是“女厨师”,它的拼音是chúniáng,出自于宋·洪巽《暘谷漫录》:“吾辈事力单薄,此等筵宴,不宜常举;此等厨娘,不宜常用。”
例句:
1、她逃出衣橱,沿着墙壁来到饭厅,跳进了厨娘床边的拖鞋里面。
2、《二郎神·玉兰花饼》:“想厨娘指螺红一缕,牢丸上纤痕犹凝。”
3、厨娘奉命尽量轻手轻脚地收拾桌上的餐具,不要碰响盘盏。