春分有什么风俗活动and春分的风俗活动和风俗食物
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春分的风俗活动和寓意有哪些？
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春分的风俗活动有立蛋、扫墓祭祖、饮春酒、吃春菜、粘雀子嘴、吃太阳糕、放风筝等。春分这一天昼夜平分，天气开始转暖，农事生活也更加繁忙，该节气民间会举办盛大的祭祀活动，象征着新的希望，也寄托了人类对丰收日子的期待。
春分这一天昼夜平分，太阳直射点在赤道上，也是春季的平分点，之后天气就转暖了，农作物开始生长，农事生活也更加繁忙，大家都很注意蓄水灌溉。该节气民间会举办盛大的祭祀活动，例如在老北京地区还有祭拜“太阳神”的，指的是古代的一位炎帝，因为他让人们有了足够的粮食充饥，所以人们会纪念他以表感激，以及对美好生活的向往。总体来看，这个节气象征着新的希望，也寄托了人类对丰收日子的期待。常见的风俗活动有立蛋、扫墓祭祖、饮春酒、吃春菜、粘雀子嘴、吃太阳糕、放风筝等。
1、立蛋：据说这天太阳直射点在赤道，所以会阴阳平衡，容易竖蛋，人们会选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来，有人会成功，有的就倒下了，玩的就是讲究一个乐趣。
2、扫墓祭祖：一些地区会举行隆重的上坟祭祖活动。首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。
3、饮春酒：浙江、山西一带有在春分日酿酒的风俗习惯。古书中记载：“春分造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒”。南方地区也有喝春酒的习俗，又叫去耳聋酒，据说有醒脑的功效。
4、吃春菜：岭南风俗“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
5、粘雀子嘴：春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
6、吃太阳糕：在古代，春分是个很重要的节日，每到春分这一天，帝王都会率领群臣，迎日、祭祀太阳。而在民间，则有春分日吃太阳糕的习俗，寓意"太阳高"。民间习俗认为在春分日吃了太阳糕，可以给你带来好运。
7、放风筝：清朝文人高鼎《村居》：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢.”这首诗描写了：在春光明媚的二月天，放学归来的儿童沐浴着春光，呼吸着新鲜空气，趁着和暖的东风，奔跑着放飞风筝。孩子们在春分期间放风筝是很古老的春季娱乐活动。在春分当天，大人们也会参与其中。
春分有哪些习俗呢？
春分，每年公历3月20或21日，太阳到达黄经0度(春分点)时开始。这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。春风习俗有很多，比如有竖蛋、吃春菜、粘雀子嘴、放风筝、春祭等。
1、竖蛋
在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法
2、吃春菜
昔日四邑（加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”，一种野苋菜，乡人称为“春碧蒿”，与鱼片“滚汤”，名“春汤”。“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
3、粘雀子嘴
春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
4、放风筝
春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。
5、春祭
二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。
跟大家分享一下，在我们老家山西，春分是酿酒好时节，我们村里有个酿酒厂，到了春分时节，全村里都是酒的香味，这个时候基本是万物复苏，酿酒微生物开始活跃起来，春分成为一年中我们山西酿酒的最好时节。我父亲也在酒厂上班，听说春分时候酒厂老板会带领全体员工举行放生仪式，一方面是迎合春分酿酒好时节，另一方面是祈求一年生意兴隆，一切诸事顺利的意思，这是我们山西这边的春分习俗，大家家乡有啥春分习俗，我们一起交流学习哦。
